「食品」 一覧

世界一まずいカップラーメンを現役オーナーシェフに無理やり食べさせてみた!

最近、まずいもの食べてない。 コンビニフード、冷凍食品にファーストフード。世の中に氾濫する“ジャンク”と呼ばれる飯であっても、美味しいものがほとんど。その代表格はカップ麺で、日本には1189種類ものカ …

【所要時間約30分】未経験者でも簡単にできる本格手打ちそばの作り方

手打ちそばといえば、長年の経験と技術が必要な難しい料理のイメージがある。 その中でもそば粉100%で作られた十割そばは、粘り気がないため麺を切る際には経験者でもブチブチ切れてしまうことが多い。 本記事 …

【うどん】自称・日本三大うどん「稲庭うどん」を地元民はどう思っているのか

2016/04/05   -食品

「讃岐うどん」「水沢うどん」とともに三大うどんと自称している「稲庭うどん」は、秋田県湯沢市(旧稲川町)の名産品である。 近年は毎年うどんエキスポも開催され、「うどんの町」として売り込もうとしているよう …

【珈琲】コーヒー中毒の人にドルチェグストをおすすめする3つの理由

エスプレッソマシンが安価で入手できるようになり、家庭でも手軽にコーヒーを楽しめるようになった。 エスプレッソマシンはなんとなく敷居が高く感じる人も多いが、現在市販されているマシンは簡単に楽しめるものも …

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